話說琴日同文迪傾好左, 約定左今日點半去佢屋企度整蛋糕. 先約定係佐敦某商場等 (我唔記得個商場名), 但等到兩點幾, 文迪仲未黎到, 我玩住nds先, 唔經唔覺待左已經半個鐘, 原來文迪係度執自己房, 算你啦!

當我等文迪時行左陣商場, 見到個首飾箱好靚, 如果我真係可以擁有就好>w< 我哋水匯合之後, 先去佢屋企附近買整基本的整蛋糕材料先, 呢次我哋整的係芝士蛋糕, 材料分別係cream, 砂糖, 牛油....全部都可以係超級市場買到, 好方便呢~

我哋仲見到藍莓好平, 不過仲猶豫緊整咩蛋糕, 但都係仔細考慮一下先至再買...跟住就去文迪屋企, 好開心呢~我都係第一次去, 聽講berry仲去左幾次, 唔得, 我妒忌呀>_<" 終於去到佢屋企, 佢屋企都幾大下, 全屋以綠色做主色, 文迪話因佢父母都鍾意呢隻色, 而且個廳幾大的說, hehe~

未開燈影相, 似乎好暗呢~佢屋企真係好靚, 可惜唔可以影得靚....


文迪間房~果然係佢至愛的藍色, 我都想有間自己的房間, 係purple就好~

我哋發覺仲欠蛋糕餅底, 同埋部分蛋糕材料. 而文迪屋企附近又冇, 於是我哋要坐巴士, 去到黃埔度買用品先~

手指餅及魚膠粉~

蛋糕盆, 發蛋器及整cream花用品~ 只有個蛋糕盆係我, 其餘都係文迪, 睇黎的之後整蛋糕的話都要買....
新鮮的藍莓~最後都係決定整藍莓蛋糕好了!!我同文迪毎人兩盒

買完材料之後即刻開工, 因為已經六點幾啦, 都係第一次整, 真係好緊張呢, 希望自己唔好整得太難食就好....而家毎個step講清楚~

製造餅身:

先準備兩條牛油, 其實唔係用哂d牛油, 只係用部分, 但又好難切, 惟有一齊用. 之後再隔水整返熱

經過半個鐘到, 頭先果兩條牛油變成咁....

而家開始整左蛋及砂糖先~ 起初要好大力發, 之後當蛋及糖整成為cream狀, 就可以細力d去整...

初步整完個蛋及砂糖, 就類似係呢個樣, 但已經整到我想死@@

用機整雲d芝士, 果然係唔同, 真係快靚正, 唔怪之得人地話整蛋糕要呢部機....

整完出黎好靚好滑呢~

把頭先的蛋及糖, 同埋cream 撈埋一齊先~

蛋糕暫時完成, 跟住整餅底先~首先整碎個消化餅, 整到好似木康一樣~

整完餅底, 之後把一半芝士倒到盆內, 而家在蛋糕中間落左藍莓, 之後再倒埋另一半芝士, 之後放左雪櫃內雪硬~

預先整好的藍莓醬, 放在蛋糕面~係鮮藍莓 + 黑加倫子o者哩

把醬淋在蛋糕面上, 再雪硬, 蛋糕終於完成呢~

切返幾件比人先~分別比我父母, 蕃薯及蕃薯媽, 希望仍 哋覺得好味及食得開心^^仲有一件係比我及文迪食, 大家先試下味道, 估唔到ok呢!!

同場特別bonus, 係文迪為我煮的米線, 佢好少為人煮食, 我真係幸運~雖然d汁結左少少, 不過好好味^^

整完蛋糕, 已經成點十二幾, 我立即衝返去屋企, 最多比媽媽話左一二句, 但真係好開心, 期待下次再整~